Pastamachines

De pastamachines uit ons assortiment

Net als de verschillende soorten pasta en de bij behorende merken zijn er verschillende soorten pastamachines. Om die reden bieden we verschillende machines aan.  In het onderstaande overzicht kunt u een glimp opvangen van onze collectie en vindt u de beste merken. 

Elektrische pastamachines

Binnen het assortiment kunt u kiezen voor een elektrische pastamachine. Deze machines helpen u niet alleen tijdens het maken van de lekkerste verse pasta, maar zorgen er ook nog eens voor dat u wat tijd kunt besparen. Het enige wat u hoeft te doen is het pastadeeg bereiden en de machine instellen op de juiste pasta soort en dikte. Het gebruik van een elektrische pastamachine maakt het proces van het maken van verse pasta efficiënter en minder arbeidsintensief. Het maken van pasta's wordt zo heel eenvoudig.

Handmatige pastamachines

Naast een elektrische pastamachine kunt u bij XXLhoreca ook kiezen uit diverse handmatige machines. Deze machines zijn over het algemeen voorzien van een kop of hendel waarmee de afstand tussen de wals kan worden ingesteld om de gewenste dikte te bepalen. Wel vereist het gebruik van een handmatige pastamachine wat fysieke inspanning, maar dit zorgt er wel voor dat u de volledige controle hebt over uw zelfgemaakte pasta. Dit type machine werkt namelijk met behulp van een draaibare hendel.

Pastamachines van het merk Imperia

Het merk Imperia is zeer geliefd onder chefs en mag daarom ook niet ontbreken in onze collectie. Als u een pastamachine koopt van dit merk weet u zeker dat u een goede pastamachine in huis haalt. Een verse pasta maken wordt met een pastamachine van Imperia een fluitje van een cent. Binnen het assortiment van Imperia kunt u kiezen uit zowel handmatige pastamachines als elektrische pastamachines.

De voordelen van een pastamachine

Het gebruik van een machine biedt verschillende voordelen, zowel voor beginnende koks als voor ervaren liefhebbers van huisgemaakte pasta. Hier zijn enkele voordelen van het gebruik van een machine:

• Versheid: Een van de grootste voordelen is de mogelijkheid om verse pasta te maken. Verse pasta heeft een andere smaak en textuur dan de gedroogde varianten die u in de winkel koopt. Het gebruik van een pastamachine stelt u in staat om op elk gewenst moment verse pasta te maken.
• Controle over ingrediënten: Wanneer u zelf pasta maakt, heeft u volledige controle over de ingrediënten die u gebruikt. U kunt biologische producten kiezen, bepalen welk bloem u wilt gebruiken en zelfs kruiden toevoegen aan het deeg voor extra smaak.
• Variatie in vormen en diktes: De machines hebben vaak een instelbare wals, waarmee u de dikte van het deeg kunt regelen. Dit geeft u de mogelijkheid om verschillende soorten pasta te maken, zoals dunne tagliatelle, dikke pappardelle of zelfs gevulde pasta zoals ravioli. 
• Tijdsbesparing: Hoewel het maken van verse pasta enige tijd in beslag neemt, kan een pastamachine het proces aanzienlijk versnellen in vergelijking met handmatig rollen en snijden. Het bespaart tijd en moeite, vooral als u regelmatig pasta maakt. 
• Consistentie: Een pastamachine zorgt voor een gelijkmatige dikte en vorm van de pasta, wat moeilijk handmatig te bereiken is. Dit zorgt voor een consistente kwaliteit in al uw pastagerechten.
• Creativiteit: Met een pastamachine kunt u experimenteren met verschillende ingrediënten en smaakcombinaties om uw eigen unieke pasta te maken. U kunt kruiden, spinazie, bieten of andere ingrediënten aan het deeg toevoegen om diverse smaken en kleuren te creëren.
• Economisch: Zelf pasta maken met een pastamachine kan op de lange termijn kosteneffectiever zijn dan regelmatig kant-en-klare pasta kopen, vooral als u regelmatig pasta op het menu hebt staan.

Of u nu een beginner bent of een ervaren kok, het gebruik van een machine kan een plezierige en bevredigende manier zijn om heerlijke zelfgemaakte pasta te bereiden. De machines vindt u in ons assortiment.

Aandachtspunten bij het kopen van een pastamachine

Bij het kopen van een machine zijn er verschillende belangrijke aandachtspunten waarmee u rekening dient te houden om ervoor te zorgen dat u het juiste model voor uw behoeften krijgt. Allereerst is het belangrijk om te bedenken welk type apparaat het beste past bij uw bedrijf. Gaat u voor een handmatige of toch voor een elektrische machine. Ook is het belangrijk om op het materiaal te letten. Over het algemeen zijn de machines gemaakt van verchroomd staal, dit is een duurzaam materiaal dat makkelijk schoon te maken is. Voor restauranteigenaren en chefs is het belangrijk dat de machine verschillende pasta's kan produceren. Wij raden u dan ook aan om te letten op de instelbare dikte en de veelzijdigheid van de machine. Zo weet u zeker dat u alle pastagerechten die op het menu staan kan maken voor uw gasten. Controleer welke accessoires bij de pastamachine zijn inbegrepen. Sommige machines worden geleverd met verschillende snijders voor diverse pastavormen, terwijl andere mogelijkheden hebben voor het maken van ravioli of andere gevulde pasta's.

Door deze overwegingen in acht te nemen, kunt u een pastamachine vinden die goed aansluit bij uw horeca behoeften en voorkeuren.

Bijbehorende accessoires om snel verse pasta te maken

De verschillende producten hebben vaak bijpassende accessoires die het proces van het maken van pasta kunnen diversifiëren en vergemakkelijken. Hier zijn enkele veelvoorkomende accessoires voor pasta machines:

1. Snijrollers: Deze accessoires zijn bedoeld voor het snijden van het uitgerolde pastadeeg in specifieke pastavormen. Voorbeelden zijn snijders voor spaghetti, tagliatelle, pappardelle en andere vormen.
2. Ravioli-maker: Sommige pastamachines hebben specifieke bevestigingen om ravioli te maken. Deze accessoires zorgen voor een gemakkelijke en consistente manier om ravioli te vullen en op te delen in stukken.
3. Spaghetti-snijder: Voor het maken van dunne slierten spaghetti kunt u een specifieke snijder gebruiken die is ontworpen voor dit doel. Het zorgt voor gelijkmatige en dunne slierten pasta.
4. Lasagnevellen-roller: Sommige pastamachines hebben een bevestiging waarmee u brede vellen pasta kunt maken, ideaal voor het bereiden van lasagne.
5. Droogrek: Een droogrek is handig om de verse pasta te drogen voordat u het kookt. Hierdoor behoudt de pasta zijn vorm en textuur beter tijdens het kookproces.
6. Aanvullende wals: Sommige pastamachines hebben extra walsen die kunnen worden gebruikt voor specifieke soorten pasta, zoals voor het maken van verse spaghetti.
7. Deegschraper: Een deegschraper kan handig zijn bij het bereiden en verwerken van het pastadeeg. Het helpt om het pastadeeg gemakkelijk van oppervlakken te schrapen en te verzamelen.
8. Mes voor verse kruiden: Sommige pastamachines hebben accessoires waarmee u verse kruiden aan het pastadeeg kunt toevoegen, zoals een klein mes voor het fijnhakken van kruiden. 

Het is belangrijk op te merken dat niet alle pastamachines dezelfde accessoires hebben en sommige accessoires mogelijk alleen compatibel zijn met specifieke modellen. Bij de aanschaf van een pastamachine is het handig om na te gaan welke accessoires beschikbaar zijn en welke u mogelijk apart moet aanschaffen. Deze accessoires kunnen de veelzijdigheid van uw pastamachine vergroten en u in staat stellen een breed scala aan heerlijke pasta's te maken. 

Pastamachines van XXLhoreca

Veel pastamachines zijn met de hand te bedienen. Voor thuisgebruik of in de kleine horecakeuken is dit zeker een goede keuze. Dan is misschien de Imperia pastamachine van het gelijknamige merk misschien wel wat voor u. Deze machine produceert 23 cm brede pastavellen en kan deze in verschillende diktes rollen.

Uiteraard kunt u ook bij ons terecht voor automatische pastamachines, zoals deze van Diamond. Deze automatische pastamachine is uitgevoerd in roestvast staal en kneed ook direct het deeg voor u. De bijgeleverde matrijzen zorgen ervoor dat u taglioni, tagliatelle, macaroni en pastabladen kunt maken voor bijvoorbeeld lasagne.

Daarnaast kunt u bij ons ook terecht voor handige benodigdheden zoals speciale raviolisnijders, verschillende snijwalsen en andere hulpstukken.

Welke pastamachine is het beste?

Of u nu op zoek bent naar een professionele machine voor de horeca of een machine voor gebruik binnenshuis, XXLhoreca heeft voor ieder wat wils. Onze producten zijn van goede kwaliteit zodat u de lekkerste verse pasta kunt bereiden en uw klanten zich in Italië kunnen wanen. Van cannelloni tot ravioli met onze artikelen zijn de mogelijkheden eindeloos. Als u een keuze heeft kunnen maken zal het gewenste product direct uit voorraad geleverd worden. Heeft u nog vragen over een specifieke pastamachine of weet u niet welke u moet kiezen? Neem dan gerust contact met ons op. We staan 24/7 voor u klaar om uw vragen te beantwoorden en om u van advies te voorzien, zodat u een apparaat koopt dat aansluit op uw wensen, want een pastamachine kopen doet u bij XXLhoreca