Vaatwassen en hygiëne

Hygiëne voor de grote en kleine horecakeuken

De hygiënecode HACCP, die we in Nederland hanteren voor horecabedrijven, heeft gevolgen voor allerlei processen en werkzaamheden. Als horecabedrijf wilt u er daarom op kunnen vertrouwen dat de producten, die u inzet in het bedrijf, helpen om het bedrijf schoon en draaiende te houden. Daarom bieden wij bij XXLhoreca altijd een garantie aan van minimaal een jaar. Op sommige producten, zoals de Dyson handdrogers, bieden wij een garantie van 5 jaar!

Vaatwassers

In de categorie vaatwas- en hygiëneproducten spelen onze vaatwassers een grote rol. De vaatwasser wordt elke dag gebruikt en is daarom een onmisbaar huishoudapparaat die zorgt voor het draaiend houden van de keuken. Gezien het continue gebruik van het apparaat is het bij de aanschaf van een nieuwe vaatwasser van belang om te kijken naar een energiezuinige vaatwasser. De energieklasse van een vaatwasser gaat van energielabel A tot energielabel G, waarbij A het zuinigst is en G het minst zuinig. Sommige vaatwassers draaien ook energiezuinige programma's, zoals de halve belading. Hierbij kun je een vaatwasmachine die niet helemaal vol is met minder verbruik, maar dezelfde was- en droog kwaliteit, laten draaien.

Bij XXLhoreca hebben we een ruim assortiment van verschillende soorten vaatwassers, zodat er altijd een vaatwasser is die aan uw eisen voldoet. Of u nu op zoek bent naar een vrijstaande vaatwasser, een inbouw vaatwasser of een onderbouw vaatwasser, wij hebben het allemaal.

Naast het kijken naar de energieklasse van een energiezuinige vaatwasser is het belangrijk om te letten op de capaciteit van de vaatwasser. Voor drukke keukens bieden we vaatwassers met de hoogste capaciteit, zodat u niet belemmerd wordt met te weinig ruimte en u zelfs met een groot gezin of een grote groep gasten al het bestek in een keer kan afwassen.

Als u een vaatwasser koopt gaat het vaak over 'couverts'. De capaciteit van een afwasmachine wordt namelijk in deze eenheid gemeten. Eén set couverts betekent een setje bestek, verschillende borden (ontbijt en diner) en glazen. Het aantal couverts in een afwasmachine verschilt. In een afwasmachine van 60 cm breed passen meestal 12 couverts tot 14 couverts. Dit is wel afhankelijk van onder andere een besteklade of bestekkorf. Een verstelbare bovenkorf biedt namelijk meer ruimte onderin het apparaat voor bijvoorbeeld pannen.

Een laatste onderdeel om naar te kijken, of vooral te luisteren, is het geluidsniveau van een vaatwasser. Het liefst heeft u een stille vaatwasser van 43 dB of minder, maar een gemiddeld geluidsniveau van 44 dB of 45 dB tot 47 dB is ook goed te doen.

Onze A-merken

Bij XXLhoreca bieden wij alleen de beste professionele horeca vaatwasmachines aan van gerenommeerde fabrikanten en leveranciers, zoals A-merken Rhima en Whirlpool. Doordat we bij XXLhoreca grootschalig inkopen, kunnen wij op een vaatwasser korting geven tot maar liefst 25% van de originele inkoopprijs. Zo heeft u een goedkope vaatwasser die uw vuile vaat zonder problemen afwast.

Type vaatwassers

De afwas doen was nog nooit zo makkelijk door de ruime keuze aan vaatwassers. Met een verscheidenheid aan beschikbare modellen en functies kunnen vaatwassers worden aangepast aan de eisen van verschillende gebruikers.

Nieuwe inbouwvaatwasser

Een inbouw vaatwasser is een vaatwasser die (gedeeltelijk of volledig) wordt ingebouwd in uw keuken. Zo heeft u een afwasmachine die een geheel vormt met de rest van uw keuken. Van inbouw vaatwassers zijn verschillende soorten. De onderbouw vaatwasser, de half geïntegreerde vaatwasser en de volledig geïntegreerde vaatwasser zijn hier voorbeelden van.

Onderbouw vaatwasser

Een onderbouw vaatwasser is een soort inbouw vaatwasser. Er is hier geen frontpaneel nodig in de stijl van de keuken, waardoor u tegen de deur van de vaatwasser zelf kijkt. Deze vaatwassers zijn bijna altijd 60 cm breed. Het bedieningspaneel van deze machines zit aan de buitenkant.

Integreerbare vaatwasser (volledig/half)

Er bestaan vaatwassers die half geïntegreerd zijn en vaatwassers die volledig geïntegreerd zijn. De vaatwassers die half geïntegreerd zijn, passen bij de look van uw keuken, maar hebben het bedieningspaneel aan de buitenkant. Zo kunt u gemakkelijk een afwasprogramma starten. Vaak worden deze vaatwassers onder het aanrechtblad ingebouwd. De volledig geïntegreerde vaatwasser is een type vaatwasser waarbij het frontpaneel aan de binnenzijde zit. Hierdoor gaat uw afwasmachine volledig op in de keuken.

Vrijstaande vaatwassers

Bij XXLhoreca hebben we ook afwasmachines die u vrijstaand kunt opstellen. Dit zijn de vrijstaande vaatwassers. Het is een flexibele afwasmachine omdat u deze in elke hoek kunt neerzetten. Mocht u geen ruimte meer hebben voor een inbouw vaatwasser, dan is dit de ideale oplossing. Let wel op dat deze vaatwassers geen aanrechtblad en frontpaneel hebben en dus niet volledig geïntegreerd zijn in uw keuken.

Overige afwasmachines

Naast de 'normale' vaatwassers hebben we ook andere machines voor uw vaat. Zo hebben we bijvoorbeeld glazenspoelmachines met grote capaciteit, die uw glaswerk desinfecteren en reinigen. Ook hebben we poleermachines die uw glazen en bestek vlekvrij voor u afdrogen.

Hoe zorgt u dat uw vaatwasser past?

Het is belangrijk dat uw nieuwe vaatwasser past in uw keuken. Daarom kunt u kiezen voor een vrijstaande vaatwasser of kunt u een vaatwasser inbouwen. Om uw inbouwvaatwasser te laten installeren kunt u gebruik maken van de inbouwservice van onze servicepartner. Neem hiervoor contact op bij de klantenservice. Dan helpen we u graag verder met het opmaken van een offerte.

Als u een vaatwasser kopen gaat, of dat nu een inbouw vaatwasser of een vrijstaande vaatwasser is, kunnen wij u helpen bij het kiezen en vergelijken. Wij zorgen voor kwalitatieve service. De vaatwasser komt na bestelling zo snel mogelijk uw kant op. Dit zal doorgaans enkele werkdagen duren, liggend aan de voorraad van de nieuwe vaatwasser en de drukte bij de bezorgdiensten.

Sanitair

Buiten alle vaatwassers en afwasmachines hebben we producten voor uw sanitair. Het sanitair is een directe weerspiegeling van de hygiënestandaarden van uw bedrijf. Gasten beoordelen vaak de ervaring van een restaurant of hotel op basis van de netheid van toiletten en de beschikbaarheid van voorzieningen als zeep, toiletpapier en handdrogers.

In de verleden tijd werd hygiëne soms als zelfsprekend ervaren, maar in een tijd waar gezondheid en welzijn een prioriteit zijn geworden, is het handhaven van het sanitair essentieel voor klanttevredenheid en klantbehoud. Met een assortiment dat alles omvat, van babytafels en haardrogers tot luchtverfrissers en toiletpapier, zorgt XXLhoreca dat uw sanitair niet alleen functioneel is voor het hand afwassen, maar ook comfortabel en geschikt is voor andere behoeften.

Schoonmaken

Bij XXLhoreca vindt u schoonmaakartikelen die onmisbaar zijn voor het onderhoud van een professionele keuken of horecagelegenheid. Van borstels en dweilen tot emmers en schoonmaakdoeken, XXLhoreca voorziet u van alle benodigdheden om hygiëne te waarborgen. Met schoonmaakproducten van goede kwaliteit en handige schoonmaakwagens wordt het schoonmaken efficiënter. Daarnaast bieden wij waarschuwingsborden om personeel en klanten te attenderen op schoonmaakwerkzaamheden in uitvoering. Of u nu de vloer moet reinigen wegens gemorst voedsel of oppervlakken moet desinfecteren, onze schoonmaakartikelen dragen bij aan een veilige en gastvrije omgeving.

Veiligheid

We bieden meerdere producten voor veiligheid aan om noodsituaties in de horeca te voorkomen en om uw medewerkers effectief te kunnen laten handelen wanneer er iets aan de hand is. We hebben blusdekens, EHBO-koffers en losse EHBO-producten, antisliptegels voor op de vloer en strooizoutbakken voor het koude weer. Zo kunt u bijdragen aan een veilige en gezonde werkomgeving.

Wasbakken

Wasbakken worden gebruikt voor verschillende doeleinden, variërend van het afwassen van keukengerei, bestek en serviesgoed tot het hand afwassen. Bij XXLhoreca hebben we mobiele wasbakken, hangende wasbakken en staande wasbakken.

Afvalbakken

We hebben in ons assortiment afvalbakken om netheid, hygiëne en milieubewustzijn in hotels, restaurants en cafés te waarborgen. Deze afvalbakken hebben we in verschillende soorten en maten. We hebben containers voor buiten, maar ook afvalbakken voor in uw horecagelegenheid en we hebben kleuren van rood en blauw tot neutraal zilver of zwart.

Asbakken

Asbakken zijn ondanks het rookverbod in Nederland een veelvoorkomend item in de horecagelegenheden. Ze bieden gasten een plek om hun sigaretten te doven en te deponeren, en ze helpen om uw zaak schoon te houden. Bij XXLhoreca vindt u naast praktische wandasbakken ook een rooktafel voor op het terras of een peukenzuil voor buiten.

Wassen en drogen

Wassen en drogen is onderdeel van de dagelijkse werkzaamheden in de horeca. Wasmachines in de horeca worden gebruikt voor een breed scala aan textiel. Denk aan tafellinnen, keukendoeken, werkkleding en beddengoed. Wasmachines moeten daarom voldoen aan strenge eisen. Ze hebben programma's nodig voor verschillende temperaturen, die verschillende soorten vlekken kunnen verwijderen. Drogers moeten voorzichtig om kunnen gaan met stoffen, maar ze moeten snel werken omdat er elke dag schoon textiel nodig is. In ons assortiment zijn meerdere van deze handige machines te vinden. Neem vooral een kijkje op onze website voor alle beschikbare modellen.

Strijken

Ook het strijken van textiel is belangrijk om medewerkers verzorgd voor de dag te laten komen en uw horecagelegenheid een nette uitstraling te geven. Het strijken van bijvoorbeeld beddengoed en werkkleding werkt bevorderlijk voor hygiëne en comfort. In de horeca gebruikt men vaak professionele strijkapparatuur die speciaal ontworpen is voor het regelmatige gebruik en grote volumes textiel. Voor strijkplanken, strijkmachines en strijkijzers kunt u daarom bij XXLhoreca terecht.

Overige hygiëne producten

Naast bovengenoemde categorieën hebben we nog veel meer producten die bijdragen aan hygiëne. Wat denkt u van een insectenverdelger om de voedselveiligheid en gastenervaring te verbeteren? Of wat denkt u van etiketdispensers en etiketten om producten in de keuken te labelen? Bekijk onze overige categorieën om de laatste extra stappen te zetten voor hygiëne-optimalisatie bij uw horecagelegenheid.

Welke hygiëneproducten moet ik kiezen?

We kunnen ons voorstellen dat er veel op u afkomt bij het vergelijken van de verschillende hygiëne verhogende producten. Daarin kunnen we u uiteraard ontzorgen. Wij staan voor u klaar om u alles te vertellen over de hygiëne producten die wij aanbieden en om u een advies op maat te geven. Bel ons of stuur ons een mail om in contact te komen.