Chafing dishes

Bent u op zoek naar een professionele chafing dish om uw gerechten warm te houden? Ontdek dan de chafing dishes van XXLhoreca. Deze kunt u gebruiken op vuur (brandpasta) of elektrisch. Deze chafing dishes met Gastronorm-specificaties zijn bij uitstek geschikt voor buffetten, catering en een stijlvolle presentatie van allerlei gerechten.

We beschikken over een ruim assortiment kleine en grotere chafing dishes tegen scherpe prijzen. De chafing dishes zijn te bestellen in eenvoudige of in luxe uitvoering en zijn volledig gemaatvoerd op de bekende Gastronorm-maten.

Houd uw gerechten warm met een chafing dish

Professionele chafing dishes helpen om uw gerechten warm en uw gasten tevreden te houden. Een chafing dish is een handig en veelzijdig hulpmiddel dat ideaal is voor tal van gelegenheden, van bruiloften tot bedrijfsevenementen en familiebijeenkomsten. Met een chafing dish kunt u moeiteloos gerechten warm houden gedurende de hele duur van uw evenement, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over afkoeling of kwaliteitsverlies. Dit zorgt voor een aangename eetervaring voor uw gasten en geeft u de flexibiliteit om zowel traditionele als moderne gerechten te serveren, en dat alles met de geruststelling dat uw voedsel veilig en smakelijk blijft.

Hoe werkt een chafing dish?

Een chafing dish werkt volgens het principe van au bain-marie, een techniek waarbij voedsel indirect wordt verwarmd door het in een pan met heet water te plaatsen. In het geval van een chafing dish wordt onder de voedselpan een brander geplaatst die de pan opwarmt. De voedselpan, die bovenop de chafing dish wordt geplaatst, bevat het gerecht dat warm moet worden gehouden. Deze voedselpan komt in direct contact met het hete water in de onderste pan, waardoor het voedsel geleidelijk wordt verwarmd en op temperatuur blijft. Het deksel van de chafing dish houdt de warmte vast en voorkomt warmteverlies. Dit au bain-marie proces zorgt voor een gelijkmatige en langdurige warmte, ideaal voor het serveren van warme gerechten bij evenementen en buffetten.

Wat ook ideaal is voor het warmhouden van voedsel en perfect gecombineerd kan worden met de chafing dishes, zijn de warmtelampen en warmteplaten. Deze producten zijn ideaal voor het warmhouden van verwarmde producten en houden het voedsel perfect op temperatuur. Een onmisbaar product binnen de horeca. 

Chafing dishes: elektrisch of op brandpasta

XXLhoreca heeft chafing dishes in het assortiment welke aan de onderzijde voorzien zijn van een brander voor brandpasta. Liever een elektrische chafing dish? Ook dat is mogelijk. Daarnaast kunt u ook nog kijken naar de vorm die u zou willen, gaat u voor de rechthoekige uitvoering of kiest u liever voor een ronde of vierkante? Aan u de keuze.

Wij kunnen u in ieder geval vertellen dat al deze producten afkomstig zijn van topmerken zoals Saro, Hendi en Bartscher.

Chafing dish brandpasta

Brandpasta is een veelgebruikte warmtebron in de wereld van catering en voedselbereiding. Het is een handig alternatief voor elektrische of gasgestookte chafing dishes en biedt een draagbare en eenvoudige oplossing om voedsel op de juiste temperatuur te houden tijdens evenementen en buffetten.

Deze compacte en veilige warmtebron is speciaal ontworpen voor chafing dishes, waardoor het ideaal is voor professionele koks en cateraars. Brandpasta komt in de vorm van gel of vaste blokjes en ontwikkelt een constante vlam die de gerechten in de chafing dish gelijkmatig verwarmt. Hierdoor blijven soepen, sauzen, en andere gerechten op de perfecte serveertemperatuur, zonder dat er elektrische aansluitingen nodig zijn.

Bij XXLhoreca begrijpen we het belang van kwalitatieve brandpasta voor uw chafing dishes. Daarom bieden we een breed assortiment aan brandpasta's in onze webshop. Of u nu op zoek bent naar gelbranders of solide brandpasta, u vindt bij ons de juiste producten voor uw chafing dishes. Kies voor de betrouwbaarheid van brandpasta en ontdek hoe het uw voedsel warm en smakelijk houdt, waar en wanneer u maar wilt.

Elektrische chafing dishes

Een elektrische chafing dish biedt een handig alternatief voor de traditionele modellen die brandpasta vereisen. Het heeft verschillende voordelen ten opzichte van de brandpastaversies. Het meest opvallende voordeel is dat je geen brandpasta meer hoeft te gebruiken en dus niet hoeft te zorgen voor tussentijdse bijvulling. Daarnaast is een elektrische chafing dish veiliger in gebruik. Met een elektrische chafing dish kun je zelf de gewenste temperatuur instellen en deze constant handhaven. Het enige nadeel is dat je altijd een stopcontact in de buurt moet hebben.

Ronde chafing dishes

In ons assortiment vindt u ook ronde chafing dishes. Een ronde chafing dish is niet alleen praktisch, maar voegt ook een vleugje elegantie toe aan uw buffet of evenement. Ze zijn ontworpen met aandacht voor zowel functionaliteit als esthetiek, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor professionele cateraars en restaurateurs.

Deze chafing dishes zijn verkrijgbaar in verschillende maten en stijlen, waardoor u kunt kiezen welke het beste bij uw presentatie past. Hun ronde vorm zorgt voor een gelijkmatige verwarming van de gerechten en biedt voldoende ruimte voor verschillende gerechten, van soepen tot pasta's en nog veel meer.

Kies eenvoudig uw favoriete ronde chafing dish in het assortiment van XXLhoreca. Of u nu op zoek bent naar een klassieke roestvrijstalen variant of een moderne en elegante chafing dish met glazen deksel, wij hebben de perfecte ronde chafing dish om aan uw behoeften te voldoen. Voeg een vleugje stijl en functionaliteit toe aan uw cateringpresentatie met onze hoogwaardige ronde chafing dishes.

Chafing dishes Gastronorm

Met slechts enkele klikken kunt u een hoogwaardige Hendi chafing dish bestellen, speciaal ontworpen met het oog op de Gastronorm-standaard. Maar wist u dat ons aanbod verder gaat dan alleen de chafing dish zelf? We bieden ook de essentiële accessoires, zoals brandpasta en handige transportboxen, waarmee u uw chafing dish moeiteloos kunt vervoeren.

De Hendi chafing dish blinkt uit in eenvoudig onderhoud en montage. Dankzij het volledig ergonomische ontwerp kunt u de opstelling snel in elkaar zetten. Bovendien is het deksel ontworpen om elegant achter de chafing dish bak te kunnen worden geplaatst, wat zowel functioneel als visueel aantrekkelijk is.

Voor wie op zoek is naar een iets luxere chafing dish, biedt onze selectie ook opties. Neem bijvoorbeeld de chafing dish 1/1 GN met roldeksel van Bartscher, volledig vervaardigd uit gepolijst edelmetaal voor een verfijnde uitstraling.

Hoe gebruik ik een chafing dish?

Het gebruik van een chafing dish is eenvoudig en efficiënt, waardoor het een favoriet hulpmiddel is geworden in de wereld van catering en buffetten. Volg deze stappen om optimaal gebruik te maken van uw chafing dish:

1. Plaats de chafing dish op een stabiele en warmtevaste ondergrond.
2. Vul de waterbak met warm water.
3. Plaats een brander onder de chafing dish, meestal gevuld met brandpasta of een vergelijkbaar brandbaar materiaal.
4. Steek de brander aan en wacht tot deze gelijkmatig begint te branden voordat u verdergaat.
5. Plaats de gerechten die u warm wilt houden in de Gastronorm-bakken en plaats deze in de chafing dish.
6. Dek de chafing dish af met het bijgeleverde deksel om de warmte binnen te houden en het voedsel vers te houden.
7. Als uw chafing dish een instelbare temperatuurregeling heeft, stel dan de gewenste temperatuur in. Als u brandpasta gebruikt, kunt u de vlam aanpassen om de temperatuur te regelen.

Heeft u nog vragen over het gebruik van een chafing dish? Neem contact met ons op, wij helpen u graag!

Wat zijn de voordelen van een chafing dish?

Een chafing dish kent verschillende voordelen. Hieronder lichten we er enkele toe:

• Voedselveiligheid: Een chafing dish helpt bij het handhaven van voedselveiligheid door gerechten op de juiste temperatuur te houden. Dit is van belang om de gezondheid van gasten te waarborgen.
• Efficiëntie en tijdbesparing: Met een chafing dish kunt u eten bereiden voordat het geserveerd wordt. Hierdoor kunt u efficiënter werken en tijd besparen, vooral bij evenementen met veel gasten.
• Professionele presentatie: Een chafing dish draagt bij aan een professionele presentatie van voedsel, wat de algehele eetervaring verbetert, ongeacht of het nu gaat om een feest, buffet of evenement.
• Flexibiliteit en diversiteit: Dankzij de beschikbaarheid van verschillende maten en stijlen kunt u een chafing dish kiezen die precies aan uw behoeften voldoet.

Welke chafing dish moet ik kiezen?

Bij XXLhoreca bieden we diverse professionele chafing dishes. Weet u nog niet precies welke chafing dish het beste aansluit bij uw wensen en doeleinden? We helpen u graag bij het vinden van de perfecte variant. Neem daarom vrijblijvend contact met ons op!